Recette de choux de Bruxelles

Source : Arlettte

→ végétarien

Ingrédients :

Cuits

  • Choux de Bruxelles
  • Crème fraîche
  • Moutarde
  • (Châtaignes)
  • Raisins secs
  • Jus et zeste de citron
  • (Cranberries)

Crus

  • Choux de Bruxelles
  • Dattes
  • Noisettes
  • Sirop d’érable
  • Zeste d’orange
  • Vinaigre de cidre

Préparations :

Cuits

Hum les choux de Bruxelles accommodés de crème fraîche et de moutarde, délicieux.On peut aussi y ajouter des châtaignes déjà cuites.Mais aussi, une fois poêlés, y ajouter des raisins secs, du jus et zeste de citron et pourquoi pas des cranberries.

Crus

Et les avez-vous essayés crus. En salade en rondelles fines ou râpés avec des dattes, des noisettes, du sirop d’érable, un zeste d’orange et vinaigre de cidre.

Bon appétit.

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