Les personnes > Mélanie
Son produit: Les fraises et petits fruits
[petite bio maison à venir, en attendant, celle des Champs des Possibles : ]
Qui es-tu et d’où viens-tu ?
Je suis une fille d’agriculteurs : j’ai grandi en Ariège, au milieu des fruits de la bonne odeur des confitures. J’ai pourtant eu un début de parcours non agricole, hormis mes petits boulots d’été : études en histoire, puis direction de restaurant principalement – une opportunité qui s’est présentée, que j’ai saisie et qui a été très enrichissante ! Mais, l’agriculture m’a rattrapée, et je me suis laissée rattraper par elle !!! Après un BTS en production horticole, j’ai travaillé pendant 2 ans et demi au GAB Ile-de-France comme animatrice maraîchage et arboriculture bio.
Que viens-tu faire aux Champs des Possibles ?
J’ai rejoint en février 2021 l’équipe salariée des Champs des Possibles, sur des missions d’accompagnement et de formation pour les productions végétales, et en particulier le maraîchage. Ma mission est donc de suivre les personnes qui souhaitent se tester, du début de leur intérêt pour le dispositif, pendant tout leur test, jusqu’à leur sortie de test, et même au-delà si elles souhaitent rester dans la coopérative comme entrepreneur.e salarié.e associé.e : définition des objectifs et des besoins, identification des fermes d’accueil, prévisionnel économique, relations avec le tuteur, accompagnement des tuteurs, dynamique d’apprentissage et d’évolution, préparation du projet d’installation ou des projets futurs…
J’organise également des formations pour les entrepreneurs de la coopérative, mais aussi plus largement, et notamment sur des thématiques de diversification des fermes.
Mais qu’est-ce que c’est que cette activité agricole alors ??
Je suis à temps partiel sur mon poste, pour pouvoir développer mon projet d’installation en arboriculture et petits fruits bio en double active, avec un statut d’entrepreneur à l’essai depuis juin 2021.
Sur la ferme de Combreux (Tournan, 77), au sein d’un collectif mixte Champs des Possibles – non CdP et paysans – habitants d’une magnifique ferme briarde, je plante en novembre 2021, 4500m² de verger (tout sauf des pommes !) et début 2022, 4000m² de petits fruits et de raisin de table. J’espère pouvoir y ajouter l’année d’après 4000m² de verger supplémentaire.
[et un complément, du site de la ferme collective de Combreux : ]
J’ai entrepris mon installation en 2021, sur 0,85ha pour commencer. Il s’agit de deux parcelles à-peu-près équivalentes, immédiatement certifiées bio, sur lesquelles j’ai planté à l’hiver 2021-2022 :
- Arbres fruitiers : cerises, poires, prunes, et aussi un peu de figues, pêches, abricots (bien que ne me faisant pas d’illusions sur ces derniers, j’ai quand même choisi d’essayer !).
- Petits fruits : fraises, framboises, mûres, cassis, groseilles, groseilles à maquereaux, caseilles.
- Raisin de table (surtout du blanc, je suis moins fan du rouge !).
Il est prévu d’agrandir le verger à l’hiver 2022-2023, sur une parcelle appartenant à Terre de Liens, en replantant dans un premier temps environ 4000m² d’arbres fruitiers. La commercialisation se fera un maximum en frais, avec cependant un peu de transformation en confitures pour les fruits qui seront trop abîmés (l’atelier est prévu dans la grange). La vente directe est privilégiée, en tout cas via des circuits les plus courts et locaux possibles. Je prévois de commencer dès 2022 la vente de mes fruits, avec uniquement des fraises pour cette première année ; puis viendront progressivement les framboises et les autres petits fruits, et les années suivantes, le raisin puis les « gros fruits ».
Je suis hébergée et accompagnée dans mon installation par la coopérative Les Champs des Possibles, dans le cadre d’un Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise. A l’issue de celui-ci, j’ai la possibilité de conserver mon activité au sein de la coopérative, sous un statut d’Entrepreneuse Salariée Associée. Je suis double active, et c’est un grand défi pour moi de pouvoir mener de front cette activité agricole et mon activité salariée !