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Créée au début de l’année 2018, L’AMAP des Prairies est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, qui se retrouve tous les mercredis soirs, de 18h00 à 19h30 à la Maison Faitout, 1 rue Florian, Paris 20e. Elle permet à ses adhérent·es de bénéficier chaque semaine de produits variés et bio (légumes, œufs, volailles, fruits, agneau), provenant de paysan·nes francilien·nes basé·es dans l’est de la Seine-et-Marne et les débuts de l’Yonne, au sud de Provins.