Les produits > Le pain
Producteur : info à venir
Régularité de la distribution : hebdomadaire/quinzaine
Lieu de production : Ferme de Combreux, Tournan-en-Brie (77220)
Options de contrat : un contrat pour 1 variété de pain, parmi 5 propositions / un contrat “découverte” avec 9 variétés de pain. Tous les pains font 1kg.
Début de la nouvelle saison le 30 septembre 2026 ! Le contrat complet est disponible ci-dessous :
Vous pouvez imprimer le fichier pdf disponible ci-dessus, le pré-remplir et venir à la distribution avec votre chéquier pour tout compléter et signer.
Valeur ajoutée : Du bio, des variétés anciennes et diversifiées, un boulanger qui est aussi paysan (= il cultive les céréales qu’il utilise), du bon levain, de la fermentation lente, la cuisson au bois, le petit épeautre moulé particulièrement addictif.
Prix : différents en fonction du contrat et des types de pain.
[Du moyen français pain, de l’ancien français pain, pan, du latin panem, accusatif singulier de panis (« pain »). Le pain désigne dès l’origine le résultat de la cuisson de la matière panifiable, c’est-à-dire une pâte levée à base de farine et de levain.]
